Brugs Bierfestival 2018

Exact één maand geleden maakte ik voor het tweede jaar op rij een daguitstap naar Brugge voor het eerste bierfestival van 2018, namelijk het Brugs Bier Festival. Zoals gewoonlijk als ik naar een bierfestival ga, bereidde ik me niet echt voor wat betreft bieren die ik zeker wil proeven of stands die ik zeker niet mag missen. Ik laat me graag leiden door het moment zelf.

Waar ik meteen blij van werd als ik in de bovenzaal van het Belfort kwam, was dat er niet zoals vorig jaar aan beide kanten standen stonden. Het was toen echt heel onaangenaam om een biertje te gaan halen of op je gemak een biertje te degusteren, omdat je gewoon omver of aan de kant geduwd werd door de drukte. Er werd dit jaar heel nauwlettend het aantal aanwezigen in de bovenzaal geteld om zulke toestanden te vermijden. Pluspunten voor BAB vzw.

Nu ik zelf mijn opleiding zythologie bijna heb afgewerkt, betrap ik mezelf er op dat ik het degusteren van bier op bierfestivals op een heel andere manier benader dan voorheen. Al moet ik mezelf soms tegenhouden er ook niet te ver in te gaan door mezelf te veel druk op te leggen om verschillende biertjes te analyseren, en wil ik nog genoeg de tijd nemen om te genieten en plezier te maken op het festival zelf. Maar ik probeer bijna elk biertje toch een beoordeling te geven en te analyseren wat uitzicht, aroma en smaak betreft. Met dit in het achterhoofd, zou ik graag eens iets nieuws proberen in deze blogpost door een overzicht van compacte proefschemaatjes van elk biertje dat ik degusteerde te delen met jullie in plaats van een geschreven review per bier. Het is een test, dus alle feedback is meer dan welkom!

 

Brouwerij De Ranke – Vieille Provision (7,5%)

Uitzicht Donkerblond, helder, amper schuim
Neus Groene appeltjes, beetje balsamicozuur, lichte houtlagering
Mond Zuur biertje met spoelend effect en zeer minieme bittere afdronk

 

Brouwerij ‘t Verzet – Super Noah (4,9%)

Uitzicht Neigt naar strogeel, wazig
Neus Moutige geur met banaanesters, gist beetje waar te nemen, maar vooral kruidig
Mond Doordrinkbaar biertje, laag in alcohol en toch smaakvol, licht zoetzuur in het begin, redelijk stevig bittere afdronk

 

Julia Beers – Julia the Birth (5,7%)

Uitzicht Mooi wit glanzende en romige schuimkraag, strogele wazige kleur (zowel goed schuim als wazige kleur door tarwemout)
Neus Fris en fruitig met nadruk op citrus (iets van appelsien of mandarijn)
Mond Te koud geschonken, vooral bittere (na)smaak

 

Beerstorming – Nordic Hopster (5%)

Uitzicht Licht beige schuimkraag, strogeel tot goudgeel van kleur, niet helemaal helder, verder topdesign voor het logo en label
Neus Hoppige geur, ook toetsen van exotisch fruit zoals citrusvruchten, passievrucht en heel klein beetje ananas
Mond Bitter in het begin en bitter op het einde, voldoet aan de verwachtingen

 

Siphon Brewing – Damme Nation (7%)

Uitzicht Amberkleurig bier met lichte beige schuimkraag en redelijk grove bellen
Neus Hoppige aroma’s, daarnaast ook (tropisch) fruit, die toets van karamel heb ik niet gevonden
Mond Zachte bittere start maar al snel scherpe bitterheid die de mond en tong helemaal uitdroogt

 

BOMBrewery – Triporteur Rosie Rosa (9,2%)

Uitzicht Amberkleurig, bijna roodbruin, redelijk wazig
Neus Zeer moutig met aroma’s van brood en een beetje kandij
Mond Zoete smaak in het begin (misschien door de keuze van bepaalde soort mout?), maar neigt naar een zuur kantje op het einde (misschien door de blauwe besjes in het blauwebessenrozijnenbrood?)

 

 Brouwerij Kompel – Kompel Ondergronds (6%)

Uitzicht Donkerrood bijna bruin bier en licht beige schuim
Neus Neus van (rood) fruit, beetje karamel en/of kandij, zeer licht gebrande toets
Mond Beetje gebrande bitterheid, licht fruitig en eerder zoete toets

Om af te sluiten ging ik ook nog eens langs bij de stand van Brouwerij The Musketeers en Amburon Belgian Craftbrewery om van enkele van hun biertjes te genieten. 😉

Kortom, het eerste bierfestival van het nieuwe jaar was er eentje om te onthouden.

Geef een reactie

Top